Cuisine
ゲストと共に笑い合えるぬくもりある瞬間。大切な人と美味しい料理を囲むかけがえのない時間。
あたたかなおもてなしで大切な人たちをお迎えする最上の一日を。
Sweets
ゲストと共に笑い合えるぬくもりある瞬間。大切な人と美味しい料理を囲むかけがえのない時間。
あたたかなおもてなしで大切な人たちをお迎えする最上の一日を。
“JASMAC YAKUMO”のウェディングに携わり、20年以上の歳月が経ちました。
モンサンクレールが初めて手掛けたウェディングケーキコラボレーションは”JASMAC YAKUMO”からの提案でした。月日を重ねていく瞬間瞬間に沢山の方々の笑顔を拝見する事ができ、パティシエであることの喜びを感じながら日々精進して参りました。
常に初心を忘れず二人の門出に一つ一つ手作りの美味しさを伝えて行きたい、モンサンクレールのスピリットと”JASMAC YAKUMO”のオンリーワンのおもてなしを是非お楽しみ下さい。
2014年には初の海外店舗「モンサンクレール ソウル」をオープン。今もなおコンクールに挑戦しており、サロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるClub des Croqueurs de Chocolat（クラブ デ クロクール ドゥ ショコラ＝ショコラ愛好家の会）によるショコラ品評会では、2013年～2018年・2023年の7回連続で最高評価を獲得。25周年記念イヤーの2019年は、Club des Croqueurs de Chocolatが出会った最高のショコラティエ ベスト オブ ベスト アワードを受賞した。2015年には「インターナショナルチョコレートアワーズ世界大会」のチョコレートバー部門で金賞を受賞。
スイーツを通した地域振興、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著書出版など積極的に活動する他、低糖質スイーツの第一人者として数々のロカボスイーツの開発・監修に取り組む。また、スーパースイーツ製菓専門学校（石川県）の校長、一般社団法人日本スイーツ協会の代表理事を務め、後進育成やスイーツ文化の発展に取り組む。
日本スイーツ協会では、「スイーツコンシェルジュ検定」を実施する他、お菓子作りを通して人を育てる「スイーツ育」を提唱。
2015年にはNHK朝の連続テレビ小説「まれ」の製菓指導を務める。
2019年1月には自身のチョコレートのクリエイティブを追いかけたドキュメンタリー映画「LE CHOCOLAT DE H」が公開。第45回シアトル国際映画祭（2019年5月16日～6月9日）にて正式上映された。
Dress
GRANMANIE
Official Site世界各国の本当に美しいウェディングドレスを日本の花嫁に着て頂くため、一流デザイナーのアトリエで熟練の職人たちにより大切に縫い上げられるオートクチュールのためのウェディングドレスをラインナップ。たった一度花嫁が袖を通すために作られる、この上なくデリケートで美しいドレスをお届けいたします。
Le Mariage
Official Site自分を愛してくれた人たちの為に、誰よりも美しくありたいと願う花嫁へ「ル・マリアージュ」が贈るもの、それは「愛に満ちたドレス」。ヨーロッパのアトリエで、一枚の布にデザイナーの情熱が注がれる時、絵画の様なドレスが生まれます。一生に一度にふさわしいドレスとの出会いが叶います。
Authentique
Official Siteフランス語で「本物の」「正真正銘の」といった意味をもつAuthentique。「日本の花嫁に本物のドレスを纏ってほしい」という願いのもと、ドレス発祥の地・ヨーロッパを中心に各国から選び抜いたウェディングドレスをご紹介。本物のドレスを通して、人生最良の日に最高の輝きを。
La Reine
Official Siteシルク素材を中心に上質な素材を使用し、自社アトリエで仕立てたドレスは日本人パターンで体にフィットし着心地が良いと好評。「レンタル」「オーダーレンタル」「セミオーダー」「フルオーダー」の4つのシステムをご用意。スーツ・和装・列席ドレス・キッズ衣装等も幅広くラインナップ。
PRONOVIAS
Official Siteプロノビアスの全ての「事業活動」や「デザイン」「品質」は、女性の人生で最も特別な日のためにあります。すべての花嫁の満足を叶えられるよう、最大限の努力を注いでいます。ドレスを選ぶ瞬間から結婚式という人生最高の日まで、その大きな喜びを共に分かち合いたいという想いです。
Dress Benedetta 表参道店
Official Site【なりたい花嫁になれる場所】特別な日だからこそ、私らしく。そんなリアルクローズを意識した、私を表現できるドレスショップです。ウェディングドレスをもっとおしゃれに。女性の想いを詰め込んだクローゼットに、是非お越しください。
Innocently
Official Site物語から飛び出したようなプリンセスラインから心ときめくエンパイアラインまで、花嫁の憧れを実現します。1903年創業からの伝統を受け継ぎ、現代の薫りをちりばめた艶やかなコレクション。センスにこだわる品揃えのタキシードと合わせれば、想い描いた最高にハッピーなウェディングスタイルの完成です。
カークメンズフォーマル
Official Site東京・横浜・大阪のフラッグシップを誇るタキシード専門店「カークメンズフォーマル」。新郎衣装のメインタキシードは小物も含まれて7万円台よりと格安。新作が豊富に揃い、レンタルでも完璧にメンテナンスされた綺麗な状態でご利用頂けます。お父様モーニングやゲストタキシードも是非。
Flower
ゲストと共に笑い合えるぬくもりある瞬間。大切な人と美味しい料理を囲むかけがえのない時間。
あたたかなおもてなしで大切な人たちをお迎えする最上の一日を。
すべての人を感動させる花を。バラやガーベラ、カーネーション。
見慣れた花でも、既成概念にとらわれずに花と向かい合えば、ハッとするような新鮮な世界観をつくりだすことができます。
まだ見ぬ花の美しさを発見し、すべての人を感動へと導く表現を行うこと。そこにVALFLORの存在価値があると信じています。
